발효식품

집에서 쉽게 만들 수 있는 건강 발효식품으로 주목받는 알토란 청국장 뛰우기는 전통 발효 방식과 현대적인 방법을 결합해 누구나 간편하게 도전할 수 있습니다. 청국장은 장 건강에 좋은 프로바이오틱스가 풍부하며 면역력 강화에 도움을 주는 대표적인 발효식품입니다. 본 글에서는 알토란 청국장 뛰우기의 기본 재료 준비부터 발효 과정, 보관법까지 상세히 안내하며, 집에서도 신선하고 맛있는 청국장을 만드는 노하우를 공유합니다. 또한 … 더 읽기