게 수율 높이는 방법과 신선도 유지 꿀팁
게 수율을 높이고 신선도를 오래 유지하는 방법은 해산물 요리에서 매우 중요한 요소입니다. 게를 구매한 후 신선도를 지키는 보관법부터 손질과 조리 과정에서의 팁까지, 실생활에 바로 적용할 수 있는 다양한 방법들을 소개합니다. 특히 게 수율을 극대화하는 손질법과 보관 시 주의해야 할 점, 그리고 맛과 영양을 유지하는 꿀팁까지 꼼꼼히 다루어 건강한 식탁을 완성하세요. 게 수율과 신선도 관리가 왜 … 더 읽기